¡Mantenga las vacaciones sin preocupaciones asegurando su cabello con lazos de cabello Pony-O!
Hay tantas cosas que amar sobre la temporada navideña, como la festividad y la felicidad que siento cuando veo las luces y las decoraciones. Me trae una sonrisa a mi cara. Y cuando estoy comprando regalos, escuchar esas canciones de Navidad familiares solo agrega un salto adicional a mi paso; es imposible no sentir ese aumento de la emoción.
Pero lo que más me encanta de la temporada navideña es hornear. Hay algo en el aroma de las galletas caseras recién salidas del horno que hace que todo se sienta bien. Reunirse con la familia, disfrutar de una bandeja de galletas recién salidas de ser y beber una taza de chocolate caliente o vino caliente, que, mis queridos amigos, es el epítome de un día perfecto. Al comenzar la temporada navideña, pensamos que sería divertido compartir algunas recetas de galletas navideñas favoritas de la pandilla en Pony-O.
¡Feliz hornear! ¡Enviar deseos cálidos a usted y a sus seres queridos para una temporada de vacaciones alegre y bendecida! Ah, y un recordatorio amistoso: ¡a nadie le guste encontrar un cabello en su galleta! Manténgalo sin preocupación asegurando su cabello con lazos de cabello flexibles de Pony-O: ¡ofrecen una bodega cómoda y sin daños mientras hornea una tormenta!
Galletas de la media luna de nueces
2 palos mantequilla salada, suavizado
¾ c azúcar en polvo, más más para terminar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de ralladura naranja (opcional)
½ cucharadita de canela de tierra (opcional)
2 C harina para todo uso
1 C mitades de nuez, finamente picadas
Coloque la mantequilla suavizada, el azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja en un tazón grande (o el tazón de una batidora de pie). Con una batidora de mano (o una batidora de pie con un accesorio de paleta) a velocidad media, bata hasta que estén ligeros y esponjosos, 2-3 minutos. Agregue la canela y la harina y mezcle a baja velocidad, solo hasta que se combine. Agregue las nueces y mezcle bajo hasta que se combine, raspando la parte inferior y los lados del tazón según sea necesario.
Precaliente el horno a 325 F. Coloque una rejilla de horno en el tercio de un tercio del horno, y la otra rejilla en la posición inferior de un tercio. Forma cucharadas ligeramente montadas de masa en troncos de forma ovalada, aproximadamente 2 pulgadas de largo. Coloque en dos bandejas para hornear, a unos 2 pulgadas de distancia y curvalas en medio círculos.
Hornee durante 20-22 minutos, girando las bandejas para hornear desde la rejilla superior a la parte inferior a la mitad, solo hasta que el fondo de las galletas esté ligeramente dorado. Deje enfriar la bandeja de la hoja durante 10 minutos antes de transferir a un tazón de azúcar en polvo. Drogue mientras están calientes, luego transfiera a una rejilla de enfriamiento colocada sobre una bandeja para enfriar por completo. Una vez frío, espolvoree con azúcar en polvo adicional, si lo desea.
Galletas de avena de azúcar morena
1 c mantequilla salada, suavizado
2 C Azúcar de color moreno empacado
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos enteros
1 ½ C con todo el propósito de harina
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
3 c avena a la antigua
Precaliente el horno a 350 F.
En el tazón de una batidora eléctrica (o usando una batidora de manos) bata la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén esponjosas. Batir en vainilla. Agregue los huevos, uno a la vez, raspando el tazón después de cada uno.
Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón de tamaño mediano. Agrégalo a la mezcla de crema en 2 a 3 lotes, mezclándola hasta que se combine. Mezcle la avena hasta que se combine.
Use su cucharada de galletas de tamaño preferido (o una cuchara regular) para soltar porciones de masa en una bandeja para galletas ligeramente engrasada, espaciándolas a un par de pulgadas de distancia. Hornee durante 12-13 minutos o hasta que estén oscuros y masticables. Si desea una galleta más crujiente, ¡cocine un poco más!
Déjelos enfriarse ligeramente en la sartén después de quitar del horno, luego transfiera las galletas a un plato para servir.
* Nota: Agregue 1/2 taza de nueces finamente picadas a la mezcla de harina si desea un sabor a nuez y un crujido.
Galletas de naranja de arándano
1 ½ C azúcar, dividido
1 cucharada más 1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada, dividida
¾ C Mantequilla, a temperatura ambiente
1 huevo
2 C harina para todo uso
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
½ c arándanos secos endulzados
½ C Macadamia nueces, bruscamente picadas
Precaliente el horno a 350ºF.
En un tazón pequeño, combine 1/3 de taza de azúcar y 1 cucharadita de ralladura de naranja. Usa tus dedos para frotarlo hasta que se mezcle la ralladura de naranja en todo el azúcar. Dejar de lado.
Combine la 1 taza de azúcar restante y la mantequilla en un tazón grande. Batir hasta que esté cremoso. Agregue el huevo y la 1 cucharada restante de ralladura de naranja y bata para combinar.
Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle hasta que se combine.
Agregue los arándanos secos y las nueces de macadamia. Mezcle solo hasta que se combine.
Usando una cucharada de 1 1/2 cucharada, da forma a la masa en bolas. Enrolle el azúcar naranja y luego coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, al menos 2 pulgadas de distancia. Aplane las galletas ligeramente con la mano.
Hornee durante unos 7 minutos, hasta que las galletas apenas se doren alrededor de los bordes. No se abarque.
Enfríe durante 1 minuto antes de retirar de la bandeja para hornear para que se enfríe por completo.
Galletas de melaza de pan de jengibre
2 ⅔ C TODOS PROPIS
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
4 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de sal kosher
1 ½ c azúcar granulada
1 C aceite vegetal
⅓ c melaza (sin plantar)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
1 C azúcar en polvo
Precaliente el horno a 350 grados F. Línea dos bandejas para hornear con una hoja o pergamino y reserve.
A un tazón mediano, agregue la harina de uso múltiple, el jengibre molido, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir hasta que se combinen.
Al tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta, agregue el azúcar y el aceite. Batir hasta que estén la luz y un poco esponjoso, aproximadamente 1 minuto. Vierta la melaza y el extracto de vainilla; Luego, con la máquina en funcionamiento, agregue un huevo a la vez. Mezcle hasta que se combine.
Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que no aparezcan motas de harina y la masa sea cohesiva, aproximadamente 30 segundos a un minuto. Cubra la masa de galletas con una toalla de cocina limpia o una envoltura de plástico y transfiera al refrigerador para enfriar durante 1 hora.
Tamizar el azúcar en polvo en un tazón. Esto suavizará cualquier bulto.
Usando una bola de galletas mediana, saca bolas de masa, rodándolas entre las palmas hasta que se formen bolas. Enróllalos en el azúcar en polvo tamizado. El azúcar en polvo debe estar allí bastante espeso.
Transfiera la bola de masa a la bandeja para hornear forrada. Repita con la masa restante, espaciando las galletas aproximadamente 4 pulgadas por parte. Estos se extienden un poco, así que dales algo de espacio. Horneé unas 6 galletas por hoja.
Transfiera la primera bandeja para hornear al horno para hornear durante unos 10 a 12 minutos, hasta que parezcan crujidos y hinchados. Retire del horno y deje que se enfríen en las bandejas para hornear durante al menos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento. Notarás que caerán un poco a medida que se enfríen, ¡esto es bueno! Repita con la masa de galletas.
Peinados para la temporada navideña
